Kunder!
Akk hvor mange av dem det finnes. Og så mange
forskjellige typer av dem!
Her kommer beskrivelser av noen typer kunder som har blitt observert fra ”den andre siden” av delikatessedisken, samt avsløringer av ”saftige” bedriftshemmeligheter om hvordan kundene kan bli behandlet av de ansatte og hvorfor.
Vil kommentere at detter er en "sort-hvitt"- observasjon, der ytterkantene blir presentert.
Type1 - "Handlelistekunden":
Det som karakteriserer type 1 – kunder er deres bundethet til handlelisten de skrev ti minutter før de reiste, eller et utkast av en liste som har hengt på kjøleskapet gjennom hele uken. De vet hvorfor de er der, og målet deres er å komme gjennom listen og butikken uten noen særlige avbrytelser eller forstyrrelser. Noen har kanskje et knippe avkom sirklende rundt seg, eller en heller avslappet partner som henger litt etter. Felles for denne type kunder er at de ikke nødvendigvis liker å handle så veldig godt, og ser fram til målet som er et fullt kjøleskap. Av alle typer kunder, er denne den vanligste.
Bedriftshemmelighet: Blir behandlet som den ”normale”, av og til ”naive” kunden. Kan lett lures.
Type 2 – "Tjenerkunden":
Tjener kunden er en kunde som er på et oppdrag for noen andre. De har fått oppgitt bestemte varer som skal kjøpes, men har ikke vært med på å bestemme varene selv. Det karakteristiske med denne type kunder er at de alle går utstyrt med en mobiltelefon som er klar til bruk når det avtalte ikke er gjennomførbart, for eksempel at den ”bestilte” varen er utsolgt eller rett og slett ikke finnes. Disse kundene kan også være lite besluttsomme, og kan ende opp med ikke å kjøpe noe hvis de ikke finner det de var sendt ut for å kjøpe. Denne type kunder er som regel av det mannlige kjønn.
Bedriftshemmelighet: Blir ofte vist sympati, og blir oftere enn andre hjulpet på veg.
Type 3 – "Vasekunden":
Kunden som tar seg godt tid og som gjerne kan lage seg er ærend bare for å komme seg ut å treffe folk. Som regel kommer disse kundene uten handlelister, og de er veldig åpne for det meste og lar seg lett påvirke. Vase kundene elsker vare- og smaksprøver, og kan gjerne gå flere runder bare for å kunne smake flere ganger. Denne type kunde ender ofte med å kjøpe mye unødvendige varer de trodde de trengte.
Bedriftshemmelighet: Vekker mistanke hos de ansatte, og blir nøyere studert for unormal atferd enn andre kunder.
Type 4 – "Rutinekunden":Rutinekunden har faste
tider han handler på. Som regel flere ganger i uken, men handler sjelden mye på en gang. ”Sjuer- ekspressen” er et eksempel på et eldre ektepar som kommer hver fredag klokken syv presis. Faste lørdags- kunder eller andre faste-dager-kunder kommer ikke under denne kategorien. Rutinekunden går en fast løype gjennom butikken hver gang, og varierer sjelden. Rutinekunder er som regel av den eldre garde.
Bedriftshemmelighet: Får ofte kallenavn som brukes av de ansatte på ”bakrommet”.
Type 5 – "Ventekunden":
Ventekunden er i butikken for å slå i hjel tid. Denne type kunde går rundt i butikken og er opptatt av detaljer. Siden han ikke direkte er ute etter varer, lar han seg fascinere av design, møblering og de ansatte.
Bedriftshemmelighet: Vekker nervøsitet hos de ansatte, og kan bli sett på som ”snoker” eller uønskede personer fra Næringsmiddeltilsynet.
Type 6 – "Ny landsmann kunden":Norges nye landsmenn er opptatt av priser og sjeldne varer. Spørsmål og innhold er standard, særlig da om svinekjøtt. De er ofte kritiske og handler lite.
Bedriftshemmelighet: De vises beklagelig nok lite forståelse og tålmodighet fra de ansatte
Type 7 – "Fiskekunden":Kunder som kjøper fisk er såpass karakteristisk at de har fått en kategori for seg selv. En kan se på kunder ved måten de studerer fisken på, om de har tenkt å kjøpe den eller ikke. De har et eget "fiske-glimt" i øyet, som gjør at en kan plukke dem ut blandt 1.000 mann. Som regel er fiskekunden en eldre mann eller kone. Ektepar i 50 årene inntreffer også ofte. Disse kundene vet hva de er ute etter. Ofte har de mye kunnskaper om fisk og sjømat. Makrell og torsk er i denne kategorien to viktige stikkord.
Bedriftshemmelighet: De er godt likt, og det spanderes ofte ekstra ord på dem for å ”fiske” etter tips og nye oppskrifter,
Type 8 – "Dato- og priskunden":
Kunden som er besatt av dato sjekking og pris. En kritisk type kunde, som er opptatt av kvalitet og rimelig pris. Han forventer at alt skal være i skjønneste orden, som rett skal være, men kan bli sykelig opptatt av perfeksjonisme at han ikke på noen måte er åpen for menneskelige feil.
Bedriftshemmelighet: De er lite likt av de ansatte i butikken. Kan, på lik linje med ventekunden, stemples som ”uønsket”.
Type 9 – "Farsekunden":
Farsekunden inntreffer som oftest rundt middagstider i tolv – ett- tiden.
Han er sulten og preget av overlevelsesinstinktet. Han vet nøyaktig hva han skal ha, og er villig til å kjempe for å få tak i det. Vi snakker farse i to brød, eventuelt med stekt løk og, eller ketchup. Disse kundene er som regel preget av mennesker fra arbeider- klassen, og opptrer i heller skittent arbeidstøy. Denne kunden kan være lite fleksibel for forandringer, kresen, og bli lettere irritert eller aggressiv. De befinner seg i en alder mellom 18 - 60 år.
Bedriftshemmelighet: Kan på grunn av en overvekt av kvinnelige ansatte bli ekstra nøye lagt merke med. Som stamkunder er det viktig at de vises respekt.
Type 10 – "Ungdomskunden":
Kunden som ønsket han hadde mer penger enn han har. Stirrer lenge i varmeskapet og kjøper som regel mat for en, på forhånd, gitt pris. Antall pakker med to skoleboller er alltid redusert etter er ”besøk” fra ungdomskunden. Det samme gjelder Colaen fra brushyllen og smågodtet.
Bedriftshemmelighet: Blir ekstra observert for nasking.
Type 11 – "Studentkunden":Kan også identifiseres med type 10, men handler mer ”dagligdagse” varer, og er sykelig mer opptatt av pris (med for så vidt god grunn). De inntreffer sjelden ved delikatessedisken, og spandere sjelden noe ekstra på seg selv. De kommer ofte bærende på en liten handlekurv, og snur og vender på de fleste varene før de med stor skyldfølelse plasserer varen forsiktig i kurven. Disse kundene befinner seg oftest i tyveårs- alderen.
Bedriftshemmelighet: Det vises ofte sympati med disse kundene.
Type 12 – "Sunnhetskunden":
Kjøper bare sunn mat. Sjekker varene for innhold til minste detalj, og er livredd for å få hjem varer med ”feil” innhold. Det grønne dominerer i handlekurven, og de går som regel sportslig kledd, som om de kom rett fra treningsstudioet.
Bedriftshemmelighet: Vekker dårlig samvittighet hos de ansatte, og kan bli mislikt.
Type 13 - "Den-som-liker-å-handle-kunden"Type 13 liker å handle, og kan godt stikke innom butikken barefor gøy. Har oftere enn andre stor selvtillit. Liker å prøve ut nye ting, og er veldig åpen for forandringer. Går mye fram og tilbake i butikken, og har ingen fast løype. En trivelig kunde, som ikke stresser.
Bedriftshemmelighet: Er godt likt av de ansatte, og ofres gjerne et par ord på.
Vil til slutt kommentere at en kunde kan plasseres i flere av de ulike kategoriene. Og det er enda, til tross for 12 nevnte typer, flere undertyper som jeg ikke har nevnt. Det er disse 12 typene som dominerer gjennom en hel uke på en hvilken som helst ”kolonial”.Vil også legge til at "de ansatte" gjelder ikke bare meg alene, men et sammenlagt "gjennomsmitt" fra flere observasjoner, og også her finnes det mange unntak.
